如果你不喜歡吃蕃茄，
你知道「蕃茄」其實有八千多種嗎？
而且它們的味道可以很不一樣的啊！
如果你喜歡吃蕃茄，
你又知道蕃茄可以變成多少種加工製品呢？
你有沒有想像過，其實香港本地也有不少食物加工的技術和可能性，可以讓蕃茄變得千變萬化和用途多多呢？
但很可惜，
有很多這樣的可能性往往都不會被實現，會白白被浪費掉，
因為生產者們不知道原來消費者有需要或有興趣，
而消費者們也不知道原來蕃茄和香港本地農業有這些可能性呢！
（特別鳴謝「田嘢」於4月底在 i-COMMON HK 的考察活動中為我們介紹蕃茄和其他蔬菜，以至本地農業的一些可能性和潛力，對這些有興趣的朋友，可以到「田嘢」的專頁或在荃灣的實體店多瞭解呢！）